Giải mã “bí mật” về gen và hiểu lầm phổ biến
Chỉ cao 1m50 nên chị Thanh (Xuân Phương, Nam Từ Liêm, HN) vô cùng lo lắng vì chị nghĩ rằng “mình thấp nên không hy vọng con cao được”. Đây cũng là tâm lý của không ít phụ huynh Việt, mặc định “bố mẹ thấp chắc chắn con sẽ lùn”, nên không chú tâm giúp con tăng chiều cao ngay từ nhỏ.
Thực tế, theo các nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ chỉ ra, gen chỉ quy định chiều cao “tiềm năng” của một người. Với người Châu Á, gen ảnh hưởng khoảng 60% tới chiều cao, 40% còn lại là các yếu tố dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ... Nhưng để 60% này phát huy ưu thế luôn cần sự hỗ trợ của 40% còn lại.
Dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ giúp phát huy ưu thế của gen (theo các nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ)
Nghĩa là, nếu trẻ có gen thấp nhưng được chăm sóc và tác động chuẩn khoa học, chiều cao chắc chắn sẽ vượt mong đợi từ gen. Ngược lại, nếu trẻ có gen cao nhưng không được chăm sóc khoa học, sẽ rất khó có chiều cao như kỳ vọng.
Hơn nữa, chiều cao do gen quy định có khoảng từ cận dưới lên cận trên là 17cm, việc trẻ đạt ở mức cận dưới (mức thấp nhất) hay cận trên (mức cao nhất) chính là nhờ dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ… khoa học mang lại. Ví dụ, một bé trai được chú trọng tăng chiều cao từ sớm sẽ có thể cao 1m77 thay vì chỉ 1m60 khi không được tác động đúng cách.
17cm vô cùng ý nghĩa với tương lai của trẻ
TS. Jelenkovic (ĐH Helsinki, Hà Lan) thực hiện nghiên cứu trên 180.000 trẻ song sinh ở 4 châu lục và nhận thấy: Các yếu tố dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ,… đóng vai trò quan trọng cho phát triển chiều cao xuyên suốt từ khi sinh đến khi trẻ dậy thì thành công, đặc biệt vượt trội từ sơ sinh đến 12 tuổi. Gen liên quan đến chiều cao phát huy rõ nét nhất khi trẻ dậy thì, lúc này gen hợp lực với các yếu tố môi trường và hormone sinh dục để gia tăng hiệu quả chiều cao.
Gen không quyết định “số phận” của chiều cao. Minh chứng rõ ràng nhất có thể kể đến: Hàn Quốc, Nhật Bản từng nằm trong top “lùn nhất thế giới” vào những năm đầu thế kỷ 20 nhưng giờ đây, các quốc gia này sở hữu chiều cao cao nhất Châu Á. Như vậy, để tăng chiều cao khoa học cho con, chỉ trông chờ vào gen thôi chưa đủ.
“Chìa khoá vàng” để trẻ tăng chiều cao chuẩn khoa học, “bứt phá” chiều cao
Dinh dưỡng đúng, đủ, cân bằng là yếu tố quan trọng nhất và dễ dàng tác động được để tăng chiều cao cho trẻ.
Một chế độ dinh dưỡng cân bằng cần đủ năng lượng phù hợp với từng lứa tuổi, đảm bảo nguyên tắc không quá ít hay quá nhiều. Bữa ăn cần đủ 4 yếu tố: đạm (15%), tinh bột (chiếm 30-60% tuỳ thể trạng trẻ), chất béo (10-20%), còn lại là vitamin và khoáng chất (rau củ quả…), uống đủ nước.
Dinh dưỡng cân bằng vô cùng quan trọng cho sự phát triển của trẻ
Theo TS Chao-Qiang Lai (Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con người, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), khoáng chất, đặc biệt là canxi và các vitamin như vitamin D3, K2, vitamin A ảnh hưởng lớn tới tầm vóc.
Canxi là nguyên liệu chính tham gia xây dựng cấu trúc xương, có nhiều trong các thực phẩm như tôm, cua, cá, trứng, đậu phụ, sữa, sữa chua,… Trẻ cũng dễ dàng nhận được nguồn vitamin A tự nhiên từ rau xanh, trái cây, cá…
Tuy nhiên, vitamin D3, K2 (đặc biệt là dạng MK7) lại không có nhiều trong thực phẩm. Trong khi đó, thiếu vitamin D3, canxi không thể hấp thụ được qua ruột vào máu, không có vitamin K2, canxi không thể gắn hiệu quả vào xương.
Nghiên cứu của Viện Y học Ứng dụng Việt Nam phối hợp với ĐH Y dược Thái Bình thực hiện đối với trẻ 8 - 11 tuổi cho thấy, trẻ bổ sung dinh dưỡng giàu canxi kết hợp với D3 và K2 giúp tăng chiều cao tốt hơn nhóm không bổ sung.
TS. Ganmaa (ĐH Harvard, Mỹ) tiến hành bổ sung 800 IU vitamin D3/ngày cho trẻ trong độ tuổi 12-15 tuổi. Kết quả, chỉ sau 6 tháng, trẻ được bổ sung tăng chiều cao 4,6cm; cao hơn hẳn nhóm trẻ không được bổ sung.
Việc bổ sung vitamin D3 và vitamin K2 để trẻ hấp thu tốt canxi, phát triển chiều cao đang ngày càng được các bậc phụ huynh quan tâm. Tuy nhiên, điều quan trọng là lựa chọn được sản phẩm thực sự giúp con tăng chiều cao chuẩn khoa học, an toàn và hiệu quả.
Nguồn: http://danviet.vn/hieu-lam-tai-hai-ve-gen-khien-tre-thap-lun-va-loi-giai-bo-me-thap-lam-sao-de-con-cao-502021675593259.htm
